غذاهای یونانی

Chicken-Souvlaki.jpg
Chicken-Souvlaki.jpg custard-pie.jpg dolmades.jpg fasolada-greece.jpg galaktoboureko.jpg lentil-soup-2.jpg main.jpg moussakaAA.jpg pasteli.jpg salad-unani.jpg salad-unaniII.jpg Skordalia.jpg stifado1.jpg
غذاهای یونانی به طور گسترده از نقاط مختلف سرزمین اصلی و از جزیره ای به جزیره متفاوت است.
دسر
غذاهای مانند: Moussaka و، stifado، سالاد یونانی، fasolada، spanakopita و سوولاکی. skordalia (پوره ضخامت از گردو، بادام، سیر خرد شده و روغن زیتون)، سوپ عدس، retsina (سفید و یا شراب سرخ مهر و موم شده با رزین کاج) و pasteli (آب نبات با دانه های کنجد پخته با عسل).

مردم سراسر یونان اغلب از خوردن غذا در ظروف کوچک لذت میبرند،

از جمله ماست و خیار، هشت پا کبابی، ماهی های کوچک، پنیر فتا، dolmades (برنج، مویز و مغز کاج پیچیده شده در برگ درخت مو)،

پالس های مختلف، زیتون و پنیر، در هر ظرف اضافه می کند.

طعم دهنده غذا
دسر شیرین مانند galaktoboureko و نوشیدنی مانند اوزو، metaxa و انواع آب از جمله retsina از دسر های محبوب به حساب می آید.
طعم دهنده غذاهای مدیترانه ای: پونه کوهی، نعناع، سیر، پیاز، سس گوجه فرنگی و برگ بو برگ بو. دیگر گیاهان و ادویه جات شایع عبارتند از ریحان، آویشن و دانه رازیانه. بسیاری از دستور العمل یونانی، به ویژه در بخش های شمالی کشور، استفاده از ادویه جات ترشی جات "شیرین" در ترکیب با گوشت، برای مثال دارچین و میخک در خورشت مورد استفاده می باشد.
pic163415210001